نحوه جدا کردن رازک از خار مریم

وقتی نوبت به انتخاب یک عنکبوت هاپ می رسد، باید چند فاکتور را در نظر بگیرید تا مطمئن شوید که عنکبوت مناسب را برای نیازهای دم کردن خود انتخاب می کنید. در اینجا یک راهنمای گام به گام در مورد نحوه انتخاب یک عنکبوت هاپ آورده شده است:

1. اندازه: اندازه تجهیزات دم کردن خود و مقدار رازکی که معمولا استفاده می کنید را در نظر بگیرید. یک عنکبوت هاپ را انتخاب کنید که بتواند حجم رازهایی را که معمولاً با آن کار می کنید، در خود جای دهد. باید به راحتی در کتری دم کنید بدون اینکه مانع از جریان مخمر شود.
   گاهی اوقات، یک عنکبوت رازک با اندازه ثابت به سختی می تواند همه کتری های آبجو شما را جا کند.
   بسیار خوب، یک اسپایدر قابل تنظیم گزینه خوبی است.
   

   عنکبوت هاپ قابل تنظیم (منبع تصویر: morebeer.com)

   قلاب قابل تنظیم برای قرار دادن فیلتر بر اساس اندازه کتری و حجم مخمری که در حال جوشیدن هستید عالی است.

2. مواد: عنکبوت هاپ را انتخاب کنید که از مواد باکیفیت و مناسب غذایی مانند فولاد ضد زنگ ساخته شده است. فولاد ضد زنگ بادوام، تمیز کردن آسان و مقاوم در برابر خوردگی است که آن را به گزینه ای مناسب برای کاربردهای دم کردن تبدیل می کند.
3. اندازه مش: عنکبوت های هاپ موجود در بازار معمولاً دارای طیف وسیعی از درجه بندی های فیلتراسیون هستند که محبوب ترین آنها مش 400 میکرون است. با این حال، گزینه های درجه فیلتراسیون بالاتری نیز وجود دارد، مانند مش 300 و 200 میکرون. این فیلترها درجه بالایی از فیلتراسیون را برای نگه داشتن رازک در یک مکان ارائه می دهند. همانطور که در بخش قبلی در مورد معایب عنکبوت های رازک ذکر شد، آنها می توانند آزاد شدن روغن ها و اسیدهای رازک را محدود کنند و بر طعم کلی تأثیر بگذارند، به خصوص با درجه فیلتراسیون بالاتر عنکبوت های هاپ. عنکبوت هاپ مش 800 میکرونی ممکن است به رفع برخی از این مشکلات کمک کند. این عنکبوت رازک با داشتن بزرگترین مش در بین تمام عنکبوت های موجود در لیست ما، حداکثر جریان رازک را تسهیل می کند و استفاده از رازک را افزایش می دهد و آن را برای سبک های آبجو مه آلود و رازدار ایده آل می کند. مش درشت تر به این معنی است که با رازک مخروطی کامل بهتر از گلوله هاپ کار می کند.
   

   400 میکرون (چپ) و 800 میکرون (راست)

4. طراحی و ساخت: به دنبال یک عنکبوت رازک با طراحی خوب باشید که امکان اضافه کردن و حذف رازک را آسان می کند. ویژگی هایی مانند قاب محکم، مکانیزم بسته شدن ایمن و دسته یا قلاب برای جابجایی آسان را در نظر بگیرید.
5. بررسی ها و توصیه ها: نظرات سایر آبجوسازان را بخوانید یا توصیه هایی را از جوامع آبجو جوی کنید تا بینشی در مورد عملکرد و قابلیت اطمینان مارک ها یا مدل های مختلف عنکبوت هاپ داشته باشید. این می تواند به شما در تصمیم گیری آگاهانه کمک کند.
6. بودجه: برای خرید عنکبوت هاپ خود بودجه تعیین کنید. در حالی که سرمایه گذاری روی عنکبوت هاپ با کیفیت ضروری است، گزینه هایی را در محدوده بودجه خود در نظر بگیرید که نیازهای شما را برآورده می کند.

با در نظر گرفتن این عوامل، می‌توانید عنکبوت رازک را انتخاب کنید که متناسب با تنظیمات دم‌آوری شما باشد، استفاده از رازک را افزایش دهد، و فرآیند افزودن و حذف رازک را در حین دم‌آوری ساده‌تر کند.