Hvernig á að aðskilja humla frá Wort

Notkun humlapoka er auðveld leið fyrir upphafsstig. Hins vegar er Hop Spider mun skilvirkari og þægilegri kostur en hop poki. Það gerir ráð fyrir betri humlanýtingu þar sem humlarnir hafa meira pláss til að hreyfa sig. Það er líka auðveldara að þrífa og hægt að endurnýta það mörgum sinnum. Að auki er hægt að nota Hop Spider með heilum humlum, en humlapokar eru venjulega notaðir með kögglahumlum.

Sem heimabruggari sem hefur farið í gegnum grunnstigið verður þú að vera fullur af forvitni um Hopp kónguló Í þessari grein mun ég hjálpa þér að læra og nota Hop Spider ítarlega til að tryggja sléttan bruggdag.

Humlakónguló, einnig kölluð humlasía, hopper eða ketilkónguló, er í rauninni netkarfa úr ryðfríu stáli sem hægt er að fylla með humlum og setja síðan í bruggketilinn meðan á suðuferlinu stendur. Þegar jurtin sýður eru humlarnir inni í humlakóngulóinni, sem kemur í veg fyrir að hann dreifist um ketilinn og stífli búnaðinn.

Þeir líta ekki út eins og köngulær. Svo hver er uppruni þessa nafns?

Nafnið hljómar svolítið skrítið, er það ekki?

Reyndar byrjaði humlakóngulóin sem málmgrind með stórum nælonpoka og áföstum þremur armum sem sitja yfir katlinum. Þessir handleggir líta út eins og fætur köngulóar og humlarnir inni í möskvapokanum líkjast líkama kóngulóarinnar.

Það lítur svona út:

Notkun humlakónguló tryggir skilvirkari og þægilegri bruggun.

Í fyrsta lagi hjálpar það við að innihalda humlana, kemur í veg fyrir að hann dreifist um ketilinn og gerir hreinsun auðveldari.

Í öðru lagi hjálpar það við útdrátt humlabragðs og ilms með því að halda humlunum á einum stað.

Að lokum getur humlakónguló dregið úr hættu á að stíflast í búnaði þínum, svo sem dælum og lokum, með því að fanga humlarusl.

• Þau eru úr 304 ryðfríu stáli sem tryggir að þau séu bæði hrein og endingargóð.

• Þar sem aðlaðandi beiskja og bragð bjórs kemur frá ísómeruðum sýrum sem finnast í humlum, getur humlakónguló aðstoðað þig við að fjarlægja humla hvenær sem er á bruggunarferlinu til að hjálpa til við að stjórna magni alfasýra sem umbreytast í einsómeraðar sýrur, sem aftur hjálpar til að ná fram æskilegu bjórbragði á auðveldari hátt.

• Humlakónguló gerir það auðveldara að fjarlægja humlana úr vörtinni eftir suðuferlið og lágmarkar líkurnar á því að leifar verði eftir í katlinum.

• Humlaköngulær eru fjölhæfar og geta hýst mismunandi tegundir af humlum, svo sem heilblöðru, köggla og humlakeilur. Þessi sveigjanleiki gerir kleift að gera meiri tilraunir og sérsníða í bruggunarferlinu, sem tryggir að æskileg bragð- og ilmsnið sé náð.

• Humlakónguló dregur verulega úr hættu á að stíflast í slöngum, kælitækjum, dælum og frárennsliskerfi. Að nota humlakónguló getur sparað þér tíma, peninga og gremju til lengri tíma litið. Að auki stuðlar það að skilvirkara og skilvirkara bruggunarferli.

Það er bakhlið á hverjum peningi og humlakóngulær eru engin undantekning.

Margir heimabruggarar telja að með því að nota poka eða humlakónguló til að bæta við humlum geti það dregið úr humlanýtingu um um 10%, sem leiðir til lægri beiskju í bjórnum en ætlað var. Þetta er vegna þess að pokinn eða kóngulóin getur takmarkað snertiflöt humlanna við sjóðandi jurtina og dregið úr því magni af myndbrigðum sýrum sem eru leystar upp í jurtinni. Mikilvægt er að huga að þessu við útreikning á humlaframlögum til að tryggja jafnvægi á bjór.

Engu að síður er hægt að jafna þessa minnkun á humlanýtingu með því að bæta við fleiri humlum, lengja suðutímann eða hræra humlana í köngulóinni reglulega.

Eða, það er fullkomin lausn: notaðu a Stór Humlakónguló.

Það er einnig kallað Super Hop Filter Basket, Ryðfrítt netpoki eða bruggkarfa. Meðan þú notar þessa síukörfu geturðu bætt humlum beint í ketilinn þinn til að fá hámarks útsetningu fyrir jurtum.

Þvermálið sem er 12 tommur eða svo passar fyrir flesta 10 lítra eða stærri katla. Það er líka nógu breitt til að flestir dýfingarkælar geti hvílt inni í körfunni meðan á kælingu stendur.

Stóra bruggkarfan er ekki aðeins hægt að nota til að sía heimabakaðan bjór, heldur einnig fyrir heimabakað vín, heimabakað kaffi eða jarðgerð te. Hann er auðveldari í notkun en netpoki því hann sekkur í botn tunnunnar án þess að vigta hann með neinu.

Skref 1: Veldu réttu Hop Spider

Það eru margar mismunandi humlaköngulær á markaðnum, svo það er mikilvægt að velja eina sem hentar best fyrir uppsetninguna þína. Leitaðu að humlakónguló sem er nógu stór til að geyma það magn af humlum sem þú vilt, en nógu lítill til að passa í bruggketilinn þinn.

Skref 2: Bættu við humlum þínum

Þegar þú hefur fengið humlakóngulóna þína er kominn tími til að bæta við humlunum þínum. Mældu magnið af humlum sem þú þarft fyrir uppskriftina þína og bættu þeim við humlakóngulóina. Gættu þess að ofhlaða ekki humlakóngulóinni, þar sem það getur valdið því að hún flæðir yfir og eyðileggur tilganginn með því að nota hana.

Myndheimild: morebeer.com

Skref 3: Bættu Hop Spider við bruggketilinn þinn

Með humlana þína á öruggan hátt í humlakóngulóinni er kominn tími til að bæta honum í bruggketilinn þinn. Settu einfaldlega humlakóngulóina í ketilinn og vertu viss um að hún sé á kafi í jurtinni.

Myndheimild: morebeer.com

Skref 4: Sjóðið eins og venjulega

Nú þegar humlakóngulóin þín er komin á sinn stað geturðu haldið áfram með bruggdaginn þinn eins og venjulega. Sjóðið jurtina þína og bætið við einhverjum viðbótar humlum á viðeigandi tíma.

Skref 5: Fjarlægðu Hop Spider

Þegar suðunni er lokið er kominn tími til að fjarlægja humlakóngulóina úr bruggaketilnum þínum. Vertu viss um að fara varlega með humlakóngulóna því hún verður heit af sjóðandi jurtinni. Losaðu humlana úr humlakóngulóinni og hreinsaðu hana vandlega til næstu notkunar.

Það er nauðsynlegt að þrífa humlakónguló til að viðhalda virkni hennar og koma í veg fyrir hugsanlega mengun í bruggunarferlinu þínu. Hér er skref-fyrir-skref leiðbeiningar um hvernig á að þrífa humlakónguló:

1. Eftir notkun skaltu fjarlægja allar leifar af humla eða rusl af humlakóngulóinni. Þú getur slegið því varlega við ruslatunnu eða notað mjúkan bursta til að losa og fjarlægja agnirnar.
2. Skolið humlakóngulóina undir rennandi vatni til að fjarlægja humlaolíur og leifar sem eftir eru. Gefðu gaum að möskva og tryggðu að það sé skolað vandlega.
3. Undirbúið hreinsilausn með því að blanda volgu vatni saman við milt þvottaefni eða bruggunarsérstakt hreinsiefni. Fylgdu leiðbeiningum framleiðanda um viðeigandi þynningarhlutfall.
4. Settu humlakóngulóinn á kaf í hreinsilausnina og láttu hana liggja í bleyti í ráðlagðan tíma, venjulega 15-30 mínútur.
5. Notaðu mjúkan bursta eða svamp til að skrúbba humlakóngulóna varlega og fylgstu vel með möskvanum og þeim svæðum sem erfitt er að ná til.
6. Skolið humlakóngulóina vandlega með hreinu vatni til að fjarlægja allar leifar af sápu eða hreinsilausn.
7. Skoðaðu humlakóngulóina fyrir rusl eða bletti sem eftir eru. Ef nauðsyn krefur, endurtaktu hreinsunarferlið eða hreinsaðu ákveðin svæði eftir þörfum.
8. Eftir hreinsun skaltu hreinsa humlakóngulóinn með því að nota bruggsamþykkt sótthreinsiefni. Fylgdu leiðbeiningum sótthreinsiefnisins um viðeigandi snertingartíma og þynningarhlutfall.
9. Skolið humlakóngulóina í síðasta sinn með hreinu vatni til að fjarlægja allar leifar af sótthreinsiefni.
10. Leyfðu humlakóngulóinni að loftþurra alveg áður en þú geymir hana á hreinum og þurrum stað.

Gott ráð er að nota úðastút á slönguna þína til að auðvelda hreinsunarferlið.

Sprautan á blöndunartækinu (Myndheimild: amazon.com)

Með því að fylgja þessum skrefum geturðu hreinsað humlakóngulóina þína á áhrifaríkan hátt og tryggt langlífi hennar og bestu frammistöðu fyrir komandi bruggunarlotur.

Þegar kemur að því að velja humlakónguló eru nokkrir þættir sem þarf að hafa í huga til að tryggja að þú veljir þann rétta fyrir bruggunarþarfir þínar. Hér er skref-fyrir-skref leiðbeiningar um hvernig á að velja humlakónguló:

1. Stærð: Íhugaðu stærð bruggbúnaðarins þíns og magn humla sem þú notar venjulega. Veldu humlakónguló sem þolir magn humla sem þú vinnur venjulega með. Það ætti að passa vel í bruggketilinn þinn án þess að hindra flæði jurtar.
   Stundum er erfitt að passa við alla bruggkötlana þína með humlakónguló í fastri stærð.
   Ókey, stillanleg humlakónguló er góður kostur.
   

   Stillanleg humlakónguló (Myndheimild: morebeer.com)

   Stillanlegi krókurinn er frábær til að staðsetja síuna miðað við stærð ketilsins þíns og rúmmáli jurtarinnar sem þú ert að sjóða.

2. Efni: Veldu humlakónguló úr hágæða og matarhæfum efnum, eins og ryðfríu stáli. Ryðfrítt stál er endingargott, auðvelt að þrífa og þolir tæringu, sem gerir það að hentugu vali fyrir bruggun.
3. Möskvastærð: Humlaköngulærnar sem fáanlegar eru á markaðnum eru venjulega í ýmsum síunareinkunnum, en sú vinsælasta er 400 míkróna möskva. Hins vegar eru líka valkostir með hærri síunareinkunn í boði, svo sem 300 og 200 míkron möskva. Þessar síur veita nægilega háa einkunn fyrir síun til að halda humlunum á einum stað. Eins og getið er um í fyrri hlutanum um galla humlakóngulóa geta þær takmarkað losun humlaolíu og sýra og haft áhrif á bragðið í heild, sérstaklega með hærri síunareinkunn humlakóngulær. 800 míkróna möskva humlakónguló gæti hjálpað til við að takast á við sum þessara mála. Með stærsta möskva af öllum köngulærunum sem til eru á listanum okkar, auðveldar þessi humlakónguló hámarks jurtflæði og eykur humlanýtingu, sem gerir hana tilvalin fyrir óljósa og humlaða bjórstíl. Grófari möskva þýðir að það virkar betur með heilum keiluhumlum en humlaköglum.
   

   400 míkron (vinstri) og 800 míkrón (hægri)

4. Hönnun og smíði: Leitaðu að humlakónguló með vel smíðaðri hönnun sem gerir kleift að bæta við og fjarlægja humla auðveldlega. Hugleiddu eiginleika eins og traustan ramma, öruggan lokunarbúnað og handfang eða krók til að auðvelda meðhöndlun.
5. Umsagnir og meðmæli: Lestu umsagnir frá öðrum bruggframleiðendum eða leitaðu meðmæla frá bruggunarsamfélögum til að fá innsýn í frammistöðu og áreiðanleika mismunandi humlakóngulóategunda eða -gerða. Þetta getur hjálpað þér að taka upplýsta ákvörðun.
6. Fjárhagsáætlun: Settu kostnaðarhámark fyrir kaup á humlakónguló. Þó að það sé nauðsynlegt að fjárfesta í gæða humlakónguló skaltu íhuga valkosti innan fjárhagsáætlunar sem uppfylla kröfur þínar.

Með því að huga að þessum þáttum geturðu valið humlakónguló sem hæfir bruggun þinni, eykur humlanýtingu og einfaldar ferlið við að bæta við og fjarlægja humla meðan á bruggun stendur.

Þú getur keypt humlakónguló frá ýmsum aðilum eins og heimabruggvöruverslunum, netsölum og beint frá framleiðendum. Sumir vinsælir valkostir eru Amazon, MoreBeer, Adventures in Homebrewing og FILTERMFRS™.

Sérstök athugasemd: FILTERMFRS™ tekur ekki við smásölupöntunum. FILTERMFRS™ er faglegur ryðfrítt stál brugg síu framleiðandi, með lágmarks pöntunarmagn upp á 500 stykki fyrir sérpantanir. Magninnkaup bjóða upp á mun lægra verð en smásölu, sem gerir það að frábærum valkosti fyrir vörumerkjaeigendur, dreifingaraðila, heildsala eða smásala.

Að nota humlakónguló er einföld og áhrifarík leið til að halda humlanum í skefjum og koma í veg fyrir að hann stífli bruggketilinn þinn. Prófaðu það á næsta bruggdegi og njóttu sléttari, minna pirrandi bruggunarupplifunar.

Til hamingju með bruggun!