Како да се одвои хмељ од кантарион

Употребата на вреќа со хмел е лесен начин на почетно ниво. Сепак, Hop Spider е многу поефикасна и поудобна опција од чантата со хоп. Тоа овозможува подобро искористување на хмелот, бидејќи хмелот има повеќе простор за движење. Исто така е полесно да се чисти и може да се користи повеќе пати. Дополнително, Hop Spider може да се користи со цела хмељ, додека вреќичките со хмељ обично се користат со хмељ на пелети.

Како домашен пивар кој поминал низ примарната фаза, мора да бидете полни со љубопитност Хоп Пајак Во оваа статија, ќе ви помогнам да научите и да го користите Hop Spider во длабочина за да обезбедите непречен ден на подготовка.

Хоп пајакот, исто така наречен филтер за хмељ, бункер или пајак на котел, во суштина е мрежеста корпа од нерѓосувачки челик што може да се наполни со хмељ, а потоа да се стави во котел за подготовка за време на процесот на вриење. Како што врие кантарионот, хмељот е содржан во пајакот од хмељ, спречувајќи го да се распрсне низ котел и да ја затне опремата.

Тие не личат на пајаци. Значи, што е потеклото на ова име?

Името звучи малку чудно, нели?

Всушност, пајакот од хмељ започна како метална рамка со голема најлонска кеса и три краци прикачени, кои се надвиснуваат над котелот. Овие раце изгледаат како нозе на пајак, а хмељот во мрежестата торба личи на телото на пајакот.

Изгледа вака:

Користењето на хмел пајак обезбедува поефикасно и поудобно искуство за подготовка.

Прво, помага да се задржи хмељот, спречувајќи го да се распрсне низ котел и да го олесни чистењето.

Второ, помага во извлекувањето на вкусот и аромата на хмељ со тоа што го задржува хмељот на едно место.

И на крај, пајакот од хмел може да го намали ризикот од затнување на вашата опрема, како што се пумпи и вентили, со заробување на остатоци од хмељ.

• Изработени се од нерѓосувачки челик 304, со што се осигурува дека се и чисти и издржливи.

• Со оглед на тоа што примамливата горчина и вкус на пивото потекнуваат од изомеризираните киселини кои се наоѓаат во хмељот, пајакот од хмељ може да ви помогне да го отстраните хмелот во кој било момент од процесот на варење за да помогне во контролата на количината на алфа киселини кои се трансформираат во изомеризирани киселини, што пак помага за полесно да го постигнете саканиот вкус на пиво.

• Пајакот од хмељ го олеснува отстранувањето на хоплата од кантарионот по процесот на вриење, минимизирајќи ги шансите да останат остатоци во котелот.

• Хоп пајаците се разноврсни и можат да сместат различни видови на хмељ, како што се шишарки со цели листови, пелети и хмељ. Оваа флексибилност овозможува поголемо експериментирање и приспособување во процесот на варење, осигурувајќи дека се постигнуваат посакуваните профили на вкус и арома.

• Хоп пајакот во голема мера го намалува ризикот од затнување во вашите цевки, чилери, пумпи и систем за одводнување. Користењето на хоп пајак може да ви заштеди време, пари и фрустрација на долг рок. Дополнително, промовира поефикасен и поефективен процес на подготовка.

Секоја паричка има друга страна, а пајаците од хмел не се исклучок.

Многу домашни пивари веруваат дека користењето вреќичка или пајак од хмељ за додавање на хмељ може да ја намали искористеноста на хмелот за околу 10%, што ќе доведе до пониско ниво на горчина во пивото од предвиденото. Тоа е затоа што вреќата или пајакот може да го ограничат контактот на хмељот со кантарионот што врие, намалувајќи ја количината на изомеризирани киселини растворени во кантарионот. Важно е да се земе предвид ова кога се пресметуваат придонесите за хмељ за да се обезбеди избалансирано пиво.

Сепак, ова намалување на искористеноста на хмелот може да се компензира со додавање повеќе хмељ, продолжување на времето на вриење или периодично мешање на хмелот во пајакот.

Или, постои конечно решение: користете a Голем хоп пајак.

Исто така се нарекува корпа за филтер за супер хоп, вреќа со мрежа од не'рѓосувачки мрежи или корпа за подготовка. Додека ја користите оваа корпа за филтри, можете да додадете хмељ директно во вашиот котел за максимална изложеност на кантарион.

Дијаметарот од 12 инчи ќе одговара на повеќето котлиња од 10 литри или поголеми. Тој е исто така доволно широк што повеќето чилери за потопување можат да се одморат во корпата за време на ладењето.

Големата корпа за пиво може да се користи не само за филтрирање домашно пиво, туку и за домашно вино, домашно кафе или компостиран чај. Полесно е да се користи од мрежеста кеса бидејќи тоне на дното на бурето без да го мери со ништо.

Чекор 1: Изберете го вистинскиот хоп пајак

На пазарот има многу различни пајаци со хмел, па затоа е важно да изберете оној кој најдобро ќе работи за вашето поставување. Побарајте пајак од хмељ кој е доволно голем за да ја собере посакуваната количина на хмел, но доволно мал за да се вклопи во вашиот котел за подготовка.

Чекор 2: Додајте го вашиот хмељ

Откако ќе го имате вашиот хмел пајак, време е да го додадете вашиот хмел. Измерете ја количината на хмељ што ви е потребна за вашиот рецепт и додајте ја на пајакот од хмељ. Погрижете се да не го преоптоварите пајакот, бидејќи тоа може да предизвика прелевање и да ја порази целта на неговото користење.

Извор на слика: morebeer.com

Чекор 3: Додајте го Hop Spider во вашиот котел за пиво

Со вашиот хмељ безбедно содржан во пајакот хмел, време е да го додадете во вашиот котел за подготовка. Едноставно ставете го пајакот хмељ во котел, внимавајќи да е потопен во кантарион.

Извор на слика: morebeer.com

Чекор 4: Се вари како и обично

Сега кога вашиот хоп пајак е на место, можете да продолжите со денот на подготовка како и обично. Варете го кантарионот, додавајќи дополнителен хопла во соодветно време.

Чекор 5: Отстранете го Hop Spider

Откако ќе заврши вашето вриење, време е да го отстраните пајакот од хмељ од вашиот котел за подготовка. Погрижете се внимателно да ракувате со пајакот од хмељ, бидејќи ќе биде жежок од зовриениот кантарион. Исфрлете ја потрошената хмељ од пајакот и исчистете ја темелно за следната употреба.

Чистењето на пајакот од хмељ е од суштинско значење за да се одржи неговата ефикасност и да се спречи каква било потенцијална контаминација во процесот на подготовка. Еве чекор-по-чекор водич за тоа како да исчистите пајак од хмел:

1. По употребата, отстранете ги остатоците или остатоците од хмељ од пајакот. Можете нежно да го допрете на корпата за отпадоци или да користите мека четка за да ги олабавите и отстраните честичките.
2. Исплакнете го пајакот од хмељ под проточна вода за да ги отстраните преостанатите масла и остатоци од хмељ. Обрнете внимание на мрежата и проверете дали е темелно исплакнете.
3. Подгответе раствор за чистење со мешање топла вода со благ детергент или средство за чистење специфично за подготовка. Следете ги упатствата на производителот за соодветниот сооднос на разредување.
4. Потопете го пајакот хмељ во растворот за чистење и оставете го да кисне препорачаниот временски период, обично 15-30 минути.
5. Користете мека четка или сунѓер за нежно да го исчистите пајакот од хмељ, обрнувајќи големо внимание на решетката и на сите тешко достапни места.
6. Исплакнете го пајакот хмељ темелно со чиста вода за да ги отстраните остатоците од сапун или раствор за чистење.
7. Проверете го пајакот за хмељ за преостанати остатоци или дамки. Доколку е потребно, повторете го процесот на чистење или чистете специфични области по потреба.
8. По чистењето, дезинфицирајте го пајакот со хмељ со помош на средство за дезинфекција одобрено за подготовка. Следете ги упатствата на средството за дезинфекција за соодветно време на контакт и сооднос на разредување.
9. Исплакнете го хмељот последен пат со чиста вода за да ги отстраните остатоците од средството за дезинфекција.
10. Оставете го пајакот да се исуши целосно пред да го чувате на чиста и суво место.

Добар совет е да користите млазница за прскање на вашето црево за да го олесните процесот на чистење.

Распрскувачот на славината (Извор на слика: amazon.com)

Следејќи ги овие чекори, можете ефикасно да го исчистите вашиот хмел пајак и да обезбедите негова долговечност и оптимални перформанси за идните сесии на подготовка.

Кога станува збор за избор на пајак од хмељ, треба да се земат предвид неколку фактори за да се осигурате дека ќе го изберете вистинскиот за вашите потреби за подготовка. Еве чекор-по-чекор водич за тоа како да изберете пајак од хмел:

1. Големина: Размислете за големината на вашата опрема за подготовка и количината на хмељ што вообичаено ја користите. Изберете пајак за хмел кој може да го собере обемот на хмел со кој обично работите. Треба удобно да се вклопи во вашиот котел за подготовка без да го попречува протокот на кантарион.
   Понекогаш, пајакот со фиксна големина е тешко да се собере во сите ваши котлиња за подготовка.
   Океј, прилагодлив хоп пајак е добра опција.
   

   Прилагодлив хоп пајак (Извор на слика: morebeer.com)

   Прилагодливата кука е одлична за позиционирање на филтерот врз основа на големината на вашиот котел и волуменот на кантарион што го вриете.

2. Материјал: Одлучете се за хмел пајак направен од висококвалитетни материјали за храна, како што е нерѓосувачки челик. Не'рѓосувачкиот челик е издржлив, лесен за чистење и отпорен на корозија, што го прави соодветен избор за апликации за подготовка.
3. Големина на мрежа:Пајаците од хмељ што се достапни на пазарот обично доаѓаат во низа оценки за филтрација, а најпопуларната е мрежа од 400 микрони. Сепак, постојат и опции за повисоко оценување на филтрација, како што се 300 и 200-микронски мрежи. Овие филтри обезбедуваат доволно висок рејтинг на филтрација за да се задржи хмелот содржан на едно место. Како што беше споменато во претходниот дел за недостатоците на пајаците од хмељ, тие можат да го ограничат ослободувањето на масла и киселини од хмељ, што влијае на целокупниот вкус, особено кај пајаците од хмељ со повисок степен на филтрација. Пајакот од хмел со мрежа од 800 микрони може да помогне во решавањето на некои од овие проблеми. Со најголемата мрежа меѓу сите пајаци достапни на нашата листа, овој пајак од хмељ го олеснува максималниот проток на кантарион и ја подобрува употребата на хмелот, што го прави идеален за магливо и луто пиво. Погрубата мрежа значи дека работи подобро со цели конусни хмелови отколку со пелети од хмељ.
   

   400-микрони (лево) и 800-микрони (десно)

4. Дизајн и конструкција: Побарајте хмељ пајак со добро конструиран дизајн кој овозможува лесно додавање и отстранување на хмељ. Размислете за карактеристиките како цврста рамка, безбеден механизам за затворање и рачка или кука за лесно ракување.
5. Прегледи и препораки: Читајте рецензии од други производители на пиво или побарајте препораки од заедниците за производство на пиво за да добиете увид во перформансите и доверливоста на различните марки или модели на пајакот хмел. Ова може да ви помогне да донесете информирана одлука.
6. Буџет: Одредете буџет за купување на хоп пајак. Иако е од суштинско значење да се инвестира во квалитетен хоп пајак, разгледајте ги опциите во рамките на вашиот буџетски опсег што ги задоволуваат вашите барања.

Земајќи ги предвид овие фактори, можете да изберете пајак за хмељ што одговара на вашата поставка за подготовка, го подобрува користењето на хмелот и го поедноставува процесот на додавање и отстранување на хмељ за време на подготовката.

Можете да купите пајак од хмел од различни извори, како што се продавници за набавка на домашни производи, онлајн трговци на мало и директно од производителите. Некои популарни опции вклучуваат Amazon, MoreBeer, Adventures in Homebrewing и FILTERMFRS™.

Посебна забелешка: FILTERMFRS™ не прифаќа нарачки за малопродажба. FILTERMFRS™ е професионален производител на филтри за подготовка на нерѓосувачки челик, со минимална количина на нарачка од 500 парчиња за нарачки по нарачка. Масовното купување нуди цени многу пониски од малопродажбата, што го прави одлична опција за сопственици на брендови, дистрибутери, трговци на големо или трговци на мало.

Користењето на хмељ е едноставен и ефикасен начин да го задржите вашиот хмељ и да го спречите да го затне вашиот котел за пиво. Пробајте го следниот ден за подготовка и уживајте во помазно, помалку фрустрирачко искуство за подготовка.

Среќно подготовка!