Хопсыг Wort-аас хэрхэн салгах вэ
Хоп аалзны эцсийн гарын авлага
Хоп цүнх ашиглах нь орох түвшний хялбар арга юм. Гэсэн хэдий ч Hop Spider нь хоп уутнаас хамаагүй илүү үр ашигтай, тохиромжтой сонголт юм. Энэ нь хопыг илүү сайн ашиглах боломжийг олгодог, учир нь хоп нь илүү их зайтай байдаг. Мөн цэвэрлэхэд хялбар бөгөөд олон удаа дахин ашиглах боломжтой. Нэмж дурдахад, Hop Spider-ийг бүхэл бүтэн хоптой хамт хэрэглэж болно, харин хоп уутыг ихэвчлэн үрлэн хоптой хамт хэрэглэдэг.
Анхан шатны шатыг давсан гэрийн шар айраг үйлдвэрлэгчийн хувьд та сониуч зангаар дүүрэн байх ёстой Хоп аалз Энэ нийтлэлд би танд шар айраг исгэх өдрийг жигд байлгахын тулд Hop Spider-ийг гүнзгий судалж, ашиглахад тань туслах болно.
Хоп аалз гэж юу вэ?
Хоп аалз нь хоп шүүлтүүр, бункер эсвэл данх аалз гэж нэрлэгддэг бөгөөд үндсэндээ зэвэрдэггүй ган торон сагс бөгөөд хопоор дүүргэж, буцалгах явцад исгэх данханд хийж болно. Ургамлыг буцалгах үед хоп нь хоп аалзны дотор агуулагдаж, данханд тархаж, тоног төхөөрөмжийг бөглөрөхөөс сэргийлдэг.
Тэд аалз шиг харагддаггүй. Тэгэхээр энэ нэрний гарал үүсэл юу вэ?
Яагаад хоп аалз гэж нэрлэдэг вэ?
Нэр нь жаахан хачин сонсогдож байгаа биз дээ?
Үнэн хэрэгтээ хоп аалз нь данхны дээгүүр байрладаг том нейлон ууттай, гурван гартай төмөр хүрээ хэлбэрээр эхэлсэн. Эдгээр гар нь аалзны хөлтэй төстэй бөгөөд торон уутны доторх хоп нь аалзны биетэй төстэй юм.
Энэ нь дараах байдалтай харагдаж байна.
Яагаад хоп аалз хэрэглэдэг вэ?
Хоп аалз ашиглах нь илүү үр дүнтэй, тохиромжтой шар айраг исгэх туршлагыг баталгаажуулдаг.
Нэгдүгээрт, энэ нь данхны дотор тархахаас сэргийлж, ховилыг агуулж, цэвэрлэхэд хялбар болгодог.
Хоёрдугаарт, энэ нь хопыг нэг газар хадгалах замаар амт, үнэрийг гаргаж авахад тусалдаг.
Эцэст нь хэлэхэд, хоп аалз нь хопны хог хаягдлыг барьж, шахуурга, хавхлага зэрэг тоног төхөөрөмжид бөглөрөх эрсдлийг бууруулж чадна.
Хоп аалзны ашиг тус
- Эдгээр нь 304 зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бөгөөд тэдгээр нь цэвэр, удаан эдэлгээтэй байдаг.
- Шар айрагны дур булаам гашуун амт, амт нь шар айрагны изомержуулсан хүчлүүдээс гаралтай тул шар айраг исгэх явцад ямар ч үед хопыг арилгахад тусалж, изомержуулсан хүчил болж хувирдаг альфа хүчлийн хэмжээг хянахад тусалдаг. хүссэн шар айрагны амтыг илүү хялбар болгох.
- Хоп аалз нь буцалгасны дараа хопыг салгахад хялбар болгож, данханд үлдэгдэл үлдэх магадлалыг багасгадаг.
- Хоп аалз нь олон талт бөгөөд бүхэл навч, үрэл, хоп боргоцой гэх мэт өөр өөр төрлийн хопыг багтааж чаддаг. Энэхүү уян хатан байдал нь шар айраг исгэх явцад илүү их туршилт хийх, өөрчлөх боломжийг олгодог бөгөөд хүссэн амт, үнэрийн профайлыг бий болгодог.
- Хоп аалз нь хоолой, хөргөгч, насос, ус зайлуулах системд бөглөрөх эрсдлийг эрс багасгадаг. Хоп аалз ашиглах нь урт хугацаанд таны цаг, мөнгө, бухимдлыг хэмнэх болно. Нэмж дурдахад энэ нь илүү үр дүнтэй, үр дүнтэй шар айраг исгэх процессыг дэмждэг.
Хоп аалзны сул тал
Зоос болгонд нэг тал байдаг бөгөөд хоп аалзнууд ч үл хамаарах зүйл биш юм.
Гэрийн шар айрагны олон үйлдвэрлэгчид цүнх эсвэл хоп аалз ашиглан хошуу нэмэх нь шар айрагны хэрэглээг ойролцоогоор 10%-ээр бууруулж, шар айрагны гашуун хэмжээг төлөвлөснөөс бага болгодог гэж үздэг. Учир нь уут эсвэл аалз нь буцалж буй вандуйтай шүргэлцэх хэсгийг хязгаарлаж, ууссан изомержуулсан хүчлийн хэмжээг бууруулдаг. Шар айраг тэнцвэртэй байлгахын тулд хоп шимтгэлийг тооцохдоо үүнийг анхаарч үзэх нь чухал юм.
Гэсэн хэдий ч хоп ашиглалтын энэхүү бууралтыг ахиу нэмж, буцалгах хугацааг уртасгах эсвэл аалз дахь хопыг үе үе хутгах замаар нөхөж болно.
Эсвэл эцсийн шийдэл бий: a-г ашиглах Том хоп аалз.
Үүнийг мөн Super Hop Filter Basket, Stainless Mesh Bag эсвэл Brewing Basket гэж нэрлэдэг. Энэхүү шүүлтүүрийн сагсыг ашиглахдаа та данханд шууд хошуу нэмж болно.
12 дюйм буюу түүнээс дээш диаметр нь 10 галлон буюу түүнээс дээш хэмжээтэй данханд багтах болно. Энэ нь бас хангалттай өргөн бөгөөд ихэнх усанд дүрэх хөргөгчийг хөргөх үед сагсан дотор амрах боломжтой.
Шар айрагны том сагс зөвхөн гар хийцийн шар айраг шүүж хэрэглэхээс гадна гар хийцийн дарс, гар хийцийн кофе эсвэл бордоо цайнд ашиглаж болно. Торон уутыг бодвол ямар нэгэн зүйлээр жинлэхгүйгээр торхондоо шингэдэг тул хэрэглэхэд хялбар.
Хоп аалзыг хэрхэн ашиглах вэ?
Алхам 1: Зөв хоп аалзыг сонго
Зах зээл дээр олон төрлийн хоп аалз байдаг тул таны тохиргоонд хамгийн сайн тохирох нэгийг сонгох нь чухал юм. Хүссэн хэмжээний хошуугаа барьж чадахуйц том, гэхдээ таны нэрэх данханд багтах хэмжээний жижиг хоп аалзыг хайж олоорой.
Алхам 2: Хопсоо нэмнэ үү
Нэгэнт та хоп аалзтай болсон бол хопоо нэмэх цаг болжээ. Хоолны жордоо хэрэгтэй хопны хэмжээг хэмжиж, хоп аалз руу нэмнэ үү. Хоп аалзыг хэт их ачаалахгүй байхыг анхаараарай, учир нь энэ нь түүнийг халихад хүргэж, ашиглах зорилгыг алдагдуулж болзошгүй юм.
Зургийн эх сурвалж: morebeer.com
Алхам 3: Данхандаа хоп аалз нэмнэ
Хумч аалзандаа найдвартай хадгалагдаж байгаа тул үүнийг исгэх данханд нэмэх цаг болжээ. Зүгээр л хоп аалзыг данханд хийж, вандуйнд живсэн эсэхийг шалгаарай.
Зургийн эх сурвалж: morebeer.com
Алхам 4: Ердийнх шигээ буцалгана
Одоо таны хоп аалз байгаа тул та ердийнхөөрөө шар айраг исгэх өдрөө үргэлжлүүлж болно. Тохиромжтой цагт нь нэмэлт хоп нэмээд вандуйгаа буцалгана.
Алхам 5: Хоп аалзыг устгана уу
Буцалж дууссаны дараа данхнаас хоп аалзыг арилгах цаг болжээ. Хоп аалзыг болгоомжтой харьцахаа мартуузай, учир нь энэ нь буцалж буй вандуйнаас халуун байх болно. Хоп аалзнаас зарцуулсан хопыг асгаж, дараагийн хэрэглээнд зориулж сайтар цэвэрлэ.
Хоп аалзыг хэрхэн цэвэрлэх вэ?
Хоп аалзыг цэвэрлэх нь түүний үр нөлөөг хадгалах, шар айраг исгэх явцад гарч болзошгүй бохирдлоос урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хоп аалзыг хэрхэн цэвэрлэх талаар алхам алхмаар зааварчилгаа энд байна.
- Хэрэглэсний дараа хоп аалзнаас үлдсэн хоп үлдэгдэл, хог хаягдлыг зайлуулна. Та хогийн сав руу зөөлөн цохиж эсвэл зөөлөн сойз ашиглан тоосонцорыг сулруулж болно.
- Үлдсэн хоп тос болон үлдэгдлийг арилгахын тулд хоп аалзыг урсгал усаар зайлж угаана. Торон дээр анхаарлаа хандуулж, сайтар зайлж байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Бүлээн усыг зөөлөн угаалгын нунтаг эсвэл шар айраг исгэх зориулалттай цэвэрлэгчтэй хольж цэвэрлэх уусмал бэлтгэнэ. Зохих шингэрүүлэлтийн харьцааг үйлдвэрлэгчийн зааврыг дагана уу.
- Хоп аалзыг цэвэрлэх уусмалд дүрж, санал болгосон хугацаанд, ихэвчлэн 15-30 минут байлгана.
- Зөөлөн сойз эсвэл хөвөн ашиглан хоп аалзыг зөөлөн арчиж, тор болон хүрэхэд хэцүү газруудад анхаарлаа хандуулаарай.
- Саван болон цэвэрлэгээний уусмалын үлдэгдлийг арилгахын тулд хоп аалзыг цэвэр усаар сайтар зайлж угаана.
- Хоп аалзны үлдэгдэл хог хаягдал, толбо байгаа эсэхийг шалгана уу. Шаардлагатай бол цэвэрлэх үйл явцыг давтан хийх эсвэл шаардлагатай бол тодорхой хэсгийг цэвэрлэ.
- Цэвэрлэсний дараа хоп аалзыг шар айраг исгэхийг зөвшөөрсөн ариутгагч бодис ашиглан ариутгана. Тохиромжтой холбоо барих хугацаа болон шингэрүүлэх харьцааны хувьд ариутгагч бодисын зааврыг дагана уу.
- Ариутгагч бодисны үлдэгдлийг арилгахын тулд хоп аалзыг эцсийн удаа цэвэр усаар зайлна.
- Хоп аалзыг цэвэр, хуурай газар хадгалахаасаа өмнө агаарт бүрэн хатаана.
Цэвэрлэх үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд хоолой дээрээ шүршигч цорго ашиглах нь сайн зөвлөгөө юм.
Кран дээрх шүршигч (Зургийн эх сурвалж: amazon.com)
Эдгээр алхмуудыг дагаснаар та хоп аалзаа үр дүнтэй цэвэрлэж, цаашдын шар айраг исгэх сессүүдэд түүний урт наслалт, оновчтой гүйцэтгэлийг хангах боломжтой.
Хоп аалзыг хэрхэн сонгох вэ?
Хоп аалзыг сонгохдоо шар айраг исгэх хэрэгцээнд тохирсон аалзыг сонгохын тулд хэд хэдэн хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хоп аалзыг хэрхэн сонгох талаар алхам алхмаар зааварчилгааг энд үзүүлэв.
- Хэмжээ: Шар айраг исгэх тоног төхөөрөмжийнхөө хэмжээ болон ихэвчлэн хэрэглэдэг хопны хэмжээг анхаарч үзээрэй. Таны ихэвчлэн ажилладаг хопны эзлэхүүнийг багтаах боломжтой хоп аалзыг сонго. Энэ нь шар айрагны урсгалд саад учруулахгүйгээр таны нэрэх данханд эвтэйхэн багтах ёстой.
Заримдаа тогтмол хэмжээтэй хоп аалз нь таны бүх данханд багтахад хэцүү байдаг.
За, тохируулж болох хоп аалз бол сайн сонголт юм.
Тохируулах боломжтой хоп аалз (Зургийн эх сурвалж: morebeer.com)
Тохируулах дэгээ нь данхны хэмжээ болон буцалгаж буй шөлний хэмжээнээс хамаарч шүүлтүүрийг байрлуулахад тохиромжтой.
- Материал: Зэвэрдэггүй ган гэх мэт өндөр чанартай, хүнсний чанартай материалаар хийсэн хоп аалзыг сонгоорой. Зэвэрдэггүй ган нь удаан эдэлгээтэй, цэвэрлэхэд хялбар, зэврэлтэнд тэсвэртэй тул шар айраг исгэх зориулалтаар ашиглахад тохиромжтой сонголт болдог.
- Торон хэмжээ: Зах зээл дээр байгаа хоп аалзнууд нь ихэвчлэн янз бүрийн шүүлтүүрийн зэрэглэлтэй байдаг бөгөөд хамгийн алдартай нь 400 микрон тор юм. Гэсэн хэдий ч 300 ба 200 микрон тор гэх мэт илүү өндөр шүүлтүүрийн үнэлгээний сонголтууд байдаг. Эдгээр шүүлтүүрүүд нь хопыг нэг газар хадгалахад хангалттай өндөр шүүлтүүрийг өгдөг. Хоп аалзны сул талуудын талаар өмнөх хэсэгт дурьдсанчлан, хоп аалзны тос, хүчил ялгаралтыг хязгаарлаж, ерөнхий амтанд нөлөөлж, ялангуяа өндөр шүүлтүүртэй хоп аалзтай. 800 микрон торон хоп аалз нь эдгээр асуудлуудын заримыг шийдвэрлэхэд тусалж чадна. Манай жагсаалтад байгаа бүх аалзнуудаас хамгийн том тортой нь энэ хоп аалз нь шар айрагны урсацыг дээд зэргээр хөнгөвчлөх ба хоп хэрэглээг сайжруулж, бүрхэг, шар айрагны хэв маягт тохиромжтой болгодог. Бүдүүн тор нь хоп үрэлээс илүү бүхэл бүтэн боргоцойтой илүү сайн ажилладаг гэсэн үг юм.
400 микрон (зүүн) ба 800 микрон (баруун)
- Зураг төсөл, барилгын ажил: Хопыг хялбархан нэмж, арилгах боломжтой сайн хийцтэй хоп аалзыг хайж олоорой. Бат бөх хүрээ, найдвартай хаах механизм, бариул эсвэл дэгээ зэрэг онцлог шинж чанаруудыг анхаарч үзээрэй.
- Шүүмж, зөвлөмж: Өөр өөр шар айраг үйлдвэрлэгчдийн сэтгэгдлийг унших эсвэл шар айраг үйлдвэрлэгч нийгэмлэгүүдээс зөвлөмж авахын тулд янз бүрийн хоп аалзны брэнд эсвэл загваруудын гүйцэтгэл, найдвартай байдлын талаархи ойлголтыг аваарай. Энэ нь танд мэдээлэлтэй шийдвэр гаргахад тусална.
- Төсөв: Хоп аалз худалдан авах төсвөө тохируулаарай. Чанартай хоп аалзнд хөрөнгө оруулалт хийх нь чухал боловч таны шаардлагад нийцсэн төсвийн хүрээн дэх сонголтуудыг анхаарч үзээрэй.
Эдгээр хүчин зүйлсийг харгалзан үзвэл та шар айраг исгэх тохиргоонд тохирсон хоп аалз сонгож, хоп ашиглалтыг сайжруулж, шар айраг исгэх явцад хоп нэмэх, хасах үйл явцыг хялбаршуулах боломжтой.
Хоп аалз хаанаас худалдаж авах вэ?
Та хоп аалзыг янз бүрийн эх сурвалжаас, тухайлбал гэрийн ундааны дэлгүүрүүд, онлайн жижиглэн худалдаачид болон үйлдвэрлэгчээс шууд худалдан авч болно. Зарим алдартай сонголтууд багтана Amazon, MoreBeer, Adventures in Homebrewing, болон FILTERMFRS™.
Тусгай тэмдэглэл: FILTERMFRS™ жижиглэнгийн захиалга хүлээн авахгүй. FILTERMFRS™ нь мэргэжлийн зэвэрдэггүй ган шар айраг исгэх шүүлтүүр үйлдвэрлэгч бөгөөд захиалгат захиалгад хамгийн багадаа 500 ширхэг захиалга өгдөг. Бөөн худалдан авалт нь жижиглэнгийн худалдаанаас хамаагүй доогуур үнийг санал болгодог бөгөөд энэ нь брэнд эзэмшигчид, дистрибьютерүүд, бөөний худалдаачид эсвэл жижиглэн худалдаачдад маш сайн сонголт болдог.
Хоп аалз ашиглах нь данхыг бөглөрөхөөс урьдчилан сэргийлэх энгийн бөгөөд үр дүнтэй арга юм. Дараагийн шар айраг исгэх өдрөө туршиж үзээд илүү зөөлөн, бухимдал багатай шар айраг исгээрэй.
Сайхан шар айраг исгээрэй!
Түгээмэл асуулт
Хоп аалзнаас гадна өөр ямар хэрэгсэл нь хоп, wort-ыг салгаж чадах вэ?
Торон шүүр, хоп уут, Chore-boy зэс скруббер, хоп бөглөө, базука дэлгэц, худал ёроол.
Ашигласан материал: Хумсаа шүүх 7 арга (homebrewacademy.com)
Би хоп аалз эсвэл хоп уут хэрэглэх ёстой юу?
Хоп аалзыг хоп уутнаас илүү сайн ашиглах, хопыг илүү хялбар аргаар зайлуулах чадвартай гэж үздэг.
Mongolian 
English 
French 
German 
Italian 
Spanish 
Portuguese 
Russian 
Japanese 
Korean 
Arabic 
Dutch 
Swedish 
Polish 
Belarusian 
Bulgarian 
Azerbaijani 
Bengali 
Bosnian 
Czech 
Danish 
Greek 
Estonian 
Persian 
Finnish 
Scottish Gaelic 
Hebrew 
Hindi 
Croatian 
Hungarian 
Armenian 
Indonesian 
Icelandic 
Georgian 
Lithuanian 
Latvian 
Macedonian 
Malay 
Panjabi 
Romanian 
Slovak 
Slovenian 
Albanian 
Uzbek 
Vietnamese 
Ukrainian 
Turkish 
Thai 
Serbian