Cách tách hoa bia khỏi Wort

Khi nói đến việc chọn nhện hop, có một số yếu tố cần xem xét để đảm bảo bạn chọn đúng loại cho nhu cầu sản xuất bia của mình. Dưới đây là hướng dẫn từng bước về cách chọn nhện hop:

1. Kích cỡ: Hãy xem xét kích thước của thiết bị pha cà phê của bạn và số lượng hoa bia bạn thường sử dụng. Chọn một con nhện nhảy có thể đáp ứng được số lượng bước nhảy mà bạn thường làm việc. Nó phải vừa vặn thoải mái trong ấm đun nước của bạn mà không cản trở dòng chảy của dịch nha.
   Đôi khi, một con nhện có kích thước cố định khó có thể vừa với tất cả các ấm pha cà phê của bạn.
   Được rồi, một con nhện nhảy có thể điều chỉnh được là một lựa chọn tốt.
   

   Nhện nhảy có thể điều chỉnh (Nguồn hình ảnh: morebeer.com)

   Móc có thể điều chỉnh rất phù hợp để định vị bộ lọc dựa trên kích thước của ấm đun nước và thể tích dịch đường bạn đang đun sôi.

2. Vật liệu: Chọn loại nhện hop làm bằng vật liệu chất lượng cao và dùng cho thực phẩm, chẳng hạn như thép không gỉ. Thép không gỉ có độ bền cao, dễ lau chùi và có khả năng chống ăn mòn, khiến nó trở thành lựa chọn phù hợp cho các ứng dụng sản xuất bia.
3. Kích thước mắt lưới:Các loại nhện hop hiện có trên thị trường thường có nhiều cấp độ lọc khác nhau, trong đó phổ biến nhất là lưới 400 micron. Tuy nhiên, cũng có các tùy chọn xếp hạng lọc cao hơn, chẳng hạn như lưới 300 và 200 micron. Các bộ lọc này cung cấp mức lọc đủ cao để giữ các hoa bia ở một nơi. Như đã đề cập ở phần trước về nhược điểm của nhện hoa bia, chúng có thể hạn chế việc giải phóng dầu hoa bia và axit, ảnh hưởng đến hương vị tổng thể, đặc biệt là với nhện hoa bia có chỉ số lọc cao hơn. Nhện hop dạng lưới 800 micron có thể giúp giải quyết một số vấn đề này. Với loại lưới lớn nhất trong số tất cả các loại nhện có trong danh sách của chúng tôi, nhện hop này tạo điều kiện cho dòng dịch nha tối đa và tăng cường sử dụng hoa bia, khiến nó trở nên lý tưởng cho các phong cách bia mơ hồ và bia hoppy. Lưới thô hơn có nghĩa là nó hoạt động tốt hơn với toàn bộ hoa bia hình nón hơn là các viên hoa bia.
   

   400 micron (Trái) & 800 micron (Phải)

4. Thiết kế và xây dựng: Hãy tìm loại nhện nhảy có thiết kế kết cấu tốt cho phép dễ dàng thêm và loại bỏ các bước nhảy. Hãy xem xét các tính năng như khung chắc chắn, cơ chế đóng an toàn và tay cầm hoặc móc để dễ dàng xử lý.
5. Đánh giá và khuyến nghị: Đọc các bài đánh giá từ các nhà sản xuất bia khác hoặc tìm kiếm đề xuất từ các cộng đồng sản xuất bia để hiểu rõ hơn về hiệu suất và độ tin cậy của các nhãn hiệu hoặc mô hình hop nhện khác nhau. Điều này có thể giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt.
6. Ngân sách: Đặt ngân sách cho việc mua nhện hop của bạn. Mặc dù việc đầu tư vào một con nhện chất lượng là điều cần thiết nhưng hãy cân nhắc các lựa chọn trong phạm vi ngân sách đáp ứng được yêu cầu của bạn.

Bằng cách xem xét các yếu tố này, bạn có thể chọn loại hoa bia phù hợp với thiết lập sản xuất bia của mình, tăng cường việc sử dụng hoa bia và đơn giản hóa quá trình thêm và loại bỏ hoa bia trong quá trình sản xuất bia.